中国奇葩美食大赏，你敢尝试吗？

　　中国美食文化博大精深，不仅有各种美味可口的传统菜肴，还有一些让人“望而生畏”的奇葩美食。今天，我们就来盘点一下中国各地的奇葩美食，看看你是否有勇气尝试！

　　一、北京豆汁儿

　　老北京豆汁儿是北京独具特色的传统小吃，以绿豆为原料，经过一系列工艺制作而成。豆汁儿的颜色灰绿，味道酸臭，很多人第一次尝试都难以接受。但对于老北京人来说，这可是一种割舍不掉的情怀。

　　二、云南昆虫宴

　　云南有句俗话：“云南十八怪，三个蚊子一盘菜”。云南的昆虫宴可以说是奇葩美食中的代表，各种昆虫被做成美食端上餐桌，如油炸蚂蚱、竹虫、蜂蛹等。虽然听起来有些吓人，但据说这些昆虫富含蛋白质，营养丰富。

　　三、南京毛鸡蛋

　　毛鸡蛋是南京的特色小吃，是经过孵化发育的鸡胚胎。在胚胎发育过程中，已经可以看到小鸡的雏形，还有一些鸡毛。毛鸡蛋的吃法多样，可以煮、烤或油炸。不过，对于很多人来说，吃毛鸡蛋需要一定的勇气。

　　四、宁波臭冬瓜

　　臭冬瓜是浙江宁波的地方传统风味名菜，以冬瓜为主要原料，经过腌制发酵而成。臭冬瓜闻起来有一股浓烈的臭味，但吃起来却别有一番风味，口感清爽，是当地人喜爱的下饭菜。

　　五、贵州牛瘪火锅

　　牛瘪火锅是贵州省黔东南和黔南地区的苗族、侗族美食。牛瘪火锅的汤底是用牛胃及小肠里未完全消化的食物残渣熬制而成，虽然名字有些“重口味”，但据说味道十分鲜美。

　　六、广西螺蛳粉

　　螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，以螺蛳汤为汤底，搭配米粉、腐竹、酸笋等食材。螺蛳粉的味道浓郁，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。其中，酸笋的味道是螺蛳粉的一大特色，对于一些人来说可能难以接受。

　　七、四川烤猪脑花

　【猪脑花是四川地区的特色小吃，将猪脑花放在炭火上烤制，加入各种调料。猪脑花口感细腻，入口即化，但对于不喜欢吃动物内脏的人来说，可能会觉得有些难以接受。

　　以上这些奇葩美食只是中国众多特色美食中的一部分，虽然它们的名字或制作方法可能让人望而却步，但每一种美食都代表着当地的文化和传统。如果你有机会尝试，不妨放下偏见，勇敢地去体验一下这些独特的美食吧！